昨日の解答です。 ドーナツに、穴があるのはよく火を通す為。バウムクーヘンは、芯になる棒に生地を巻いて焼き、焼けたらまた生地を巻くという製造工程の為、穴が開いているそうです。 さて昨日の練習は、どうだったか。 前回ほどでは無いですが、多くの参加…
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