２月１６日、今日は「寒天の日」だそうです。 日本一の寒天の産地、長野県の寒天水産加工業協同組合が制定。天然製造の寒天は、２月のこの時期を中心に行われたそうです。 寒い天気が続く時期、だから寒天と名付けられたのかも知れません、、😀
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