10月15日（金）

秋が旬の食べ物　⑥梨（なし）

梨は、和梨、洋なし、中国梨の3つの種類に分けられ、さらに和梨は青梨と赤梨に分けられるそうです。梨の歴史は古く、登呂遺跡（１～２世紀）から梨の種が発見されています。現在の梨でもっとも多く作られているのは赤梨の「幸水」。次いで「豊水」でよく店頭で見かけます。

梨は、美味しいだけでなく、のどの痛みや咳を和らげる効果があり、植物繊維が多いため便通をよくしたり、血圧を下げたりする効果もあるといわれています。