昨日、蔵王で初冠雪があったと仙台管区気象台が発表。平年より１０日早かったそうです。仙南の丸森町では気温１．７度。もう一気に冬になりそうな寒さです。
体調管理に十分気をつけて過ごしましょう。
私も毛布だけでは耐えきれず、ふとんを引っ張り出しました。
秋が旬の食べ物 ⑧ジャガイモ
ジャガイモの旬は10月～11月。貯蔵がきくので秋以外でも年中出回っています。
よく見かけるのは「男爵いも」。粉ふきいもやマッシュポテトなどさまざまな料理に適しています。また「メークイン」もよく知られています。煮崩れしにくいので煮物に適しています。
〔男爵いも〕
〔メークイン〕
今夜は船岡生涯学習センターで練習があります。寒くない服装でおこしください。
